Стерлядь Купить в Москве Перекресток

Цена на стерлядь на рынке и в магазинах

Приобрести эту рыбу в Москве и других городах РФ можно в следующих торговых точках:

• рестораны. В любом из ресторанов города ее можно встретить в составе меню. Оно весьма разнообразно: уха, рыбные пироги, котлеты и другие блюда со средним ценником в 650-680 руб за порцию;
• рынки. Здесь представлено огромное количество различных товаров из стерляди, например, ее мясо и икра, реализующаяся по 3600-3800 руб за 100 грамм. Последнее обойдется гораздо дешевле магазинного варианта, когда филейная часть будет существенно дороже, так как в основном на прилавках представлено свежее мясо с ценой 520-564 руб/кг. Однако можно немного снизить значение благодаря торгу;
• сетевые магазины. Данные магазины можно встретить практически в любом районе, например, Магнит или Пятерочка. Но чаще всего она представлена в консервированном виде по 254 руб за баночку в 150 гр. Еще одним предложением является икра по 3650-3750 руб за 100 гр. Действительно широкий ассортимент можно встретить в крупных гипермаркетах Ашан, Перекресток или Лента, где встречается и замороженный вариант по 395-424 руб/кг;
• рыбные магазины. Полностью специализируются на морепродуктах, как икре, так и мясе стерляди. На прилавках можно найти как живой вариант, так и замороженный по 426-435 и 546-558 руб за 1 кг. Также встречается банки с икрой по стоимости 3800-3900 руб.

Собираясь приобрести рыбу, необходимо узнать, сколько стоит рыба стерлядь, и как не нарваться на некачественный товар.

Стерлядь охлажденная не потрошеная Руслов 0,9-1,3кг

Стерлядь – считается самой мелкой в семействе осетровых: средняя длина рыбы 60 см, максимальная — 110-120 см, обычно весит 1-2 кг, но встречаются особи массой 7-8 кг и даже 15 кг.

В кулинарии из стерляди готовят самые разнообразные и изысканные блюда, не случайно издавна в России ее называли «царской рыбой». На трапезах монархов блюда из стерляди подавались в первую очередь. Классическое блюдо – стерляжья уха, она получается особенно вкусной с добавлением шампанского. Стерлядь можно также приготовить на пару, запечь, пожарить и потушить. Из этой рыбы получается прекрасное заливное и студень, а также начинка для пирогов и расстегаев. Стерлядь паровую или горячего копчения используют в салатах.