Холодец Деревенский Маркет Перекресток Отзывы

Куриный холодец

Если есть домашние куры, вообще шик!
Домашнюю куру варю часа 4 не меньше, достаю, разбираю на волокна, снова в бульон, добавляю луковицу, морковь целиком, соль/перец, лаврушку, и варю еще час. Потом все лишнее убираю, а мясо с бульоном в форму, предварительно туда кладу петрушку веточку, и половинки вареного яйца, и в холодильник, до полного застывания.

Если из магазинной куры, то сперва вывариваю обрезь (суставчики от крыльев, ножек, спинки, грудная кость), потом, когда выварилось убираю, в бульон кладу филе, если добавить фил индейки, вкуснее, лук/морковь и т.д. (читайте выше), варю еще час, потом так же в форму.
Желатин никогда не добавляю.

Не сильно дорогой, но в целом неплохо!

Достоинства: Вкусный, сытный, есть мясо, упакован неплохо, цена нормальная.

Отзыв: Что же, холодец в общем и целом я не то чтобы прям люблю, скорее могу сказать что отоношусь к нему максимально лояльно и неплохо! Сегодня, речь пойдет в моем отзыве о таком холодце, который мне показался вполне вкусным, а именно, такой холодец как "Морозово" — "Домашний"! Начну я пожалуй с того, что скажу такой важный плюс для меня! А именно, это то, что он не особо то и дорогой, его цена вполне приемлемая и могу сказать что он даже порой бывает по акции! Если же говорить про упаковку, то она … Читать далее

Холодец из свинины и говядины (400 гр.)

Холодец — это традиционный продукт русской кухни, который изготавливается из двух сортов мяса. Свинина и говядина отвариваются, измельчаются особым образом небольшими кусочками и заливаются густым наваристым бульоном с добавлением лука, чеснока, специй. Благодаря высокому качеству ингредиентов и соблюдению традиционной технологии производства, холодец приобретает насыщенный вкус и тонкий пряный аромат. Он прекрасно сочетается с бородинским хлебом, отварным картофелем и домашними солениями. Приобрести мясной деликатес можно в удобной упаковке — 400 гр.

Состав: бульон, свинина, говядина, желатин, загуститель каррагинан, соль, лук репчатый, чеснок, регулятор кислотности цитрат натрия, антиокислитель изоаскорбат натрия, пряности (перец черный, перец душистый, лавровый лист), сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант сорбат калия. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца.

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки — 11 г, жиры — 4,5 г, углеводы — 1 г, энергетическая ценность 90 ккал/370 кДж.