Когда Появился Первый Макдональдс в Москве на Пушкинской Площади

Биг-Мак среди нас: как McDonalds почти завоевал мир

Ровно 26 лет назад, 31 января 1990 года, на Пушкинской площади столицы тогда еще Советского Союза открылся первый в Москве «Макдоналдс». С тех пор логово «двух мясных котлет-гриль, специального соуса, сыра» прочно обосновалось на земле русской. «Макдоналдс» стал символизировать весь фастфуд, а мы нежно прозвали его «макдаком». Впрочем, это лучше, чем прозвище КFC — «Сифак».

Что это за компания и почему она так успешна — вопрос риторический, но мы попытались разобраться в секретах кошерной кухни и ее влиянии на умы. В Каком Году Открылся Макдональдс на Пушкинской Площади в Москве.

Первый Макдональдс в Москве, СССР: история открытия, адрес, видео, фото

Разрыв шаблонов: воспоминания ресторатора о походе в первый в СССР «Макдональдс».
Российская сеть ежегодно приносит владельцам стабильный доход. В ресторанах сети каждые 10-15 лет проходит обновление.

За этот период сеть из 371 торговой точки достигла значения 543.

«Макдоналдс» сегодня

Какой-то юморист пошутил, что Россия изменилась после того, когда россияне перестали считать «Макдоналдс» престижным рестораном, а стали относиться к этому заведению как к обычному фаст-фуду, где можно быстро и относительно недорого перекусить.

В Москве «Макдоналдсы» на каждом шагу и их количество продолжает увеличиваться. Компания активно осваивает российскую провинцию.

Что интересно, первый ресторан «Макдоналдс» в Москве (улица Большая Бронная, 29), остается самым большим рестораном сети не только в столице, но и во всем мире. Он же является и самым популярным в столице: не удивительно, у многих с этим заведением связано много приятных воспоминаний.

История компании Макдональдс — важные даты, интересные факты о появлении и развитии по миру

Макдоналдс и Олимпийский комитет не продлили сотрудничество. Официально история Макдональдс началась в 1955 году. В это время Рэй Крок зарегистрировал компанию, которая получила название McDonald`s System Inc. Через пять лет ее решили переименовать, и фирма стала называться McDonald`s Corporation.

С момента, как появился первый Макдональдс, он несколько раз попадал в Книгу Рекордов Гиннесса по различным параметрам. Когда открывали ресторан быстрой еды в Москве в 1990 году, очередь посетителей составила 30 тыс., а в 1991 рекорд был побит – на открытие кафе в Пекине пришло на 10 тыс. больше. Ежедневно в нашей стране обслуживаются в закусочных более 800 тыс. человек.

Строительство и открытие первого ресторана

По проекту планировалось, что новых ресторанов в столице будет 20, но развал СССР скорректировал намерения собственников. В 1988 году московская пресса начала рекламировать новое заведение.

Пропаганда велась с той целю, чтобы приверженцы коммунистических идей не стали выступать против строительства. СМИ рассказывали о возможности получения работы в ресторане школьниками, а также о баснословных по тем временам заработках – от 2-х рублей в час.

Наше время

За 25 лет работы «Макдоналдс» в России принял свыше 3 млрд гостей. Заведение сегодня является одним из наиболее известных фастфудов, символом современного быстрого питания. Наиболее большое количество ресторанов сети расположено в Москве и Санкт-Петербурге.

Читайте также

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2024 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Первый Макдоналдс в Москве

На рассвете 31 января 1990 года свыше 5 тысяч человек собрались перед рестораном, ожидая открытия. Для того чтобы попасть в первый Макдак, надо было отстоять в пространной очереди, сопоставимой разве что с очередью в Мавзолей, несколько часов.

В первый день работы ресторан Макдоналдс на Пушкинской площади обслужил более 30 тысяч посетителей, установив мировой рекорд первого рабочего дня в истории "Макдоналдс".

Первый ресторан быстрого питания имел 700-900 мест внутри здания и еще 200 – на летней открытой площадке. В 1990 году гамбургер стоил 1,5 рубля, а Биг Мак – 3,75 рубля при средней заработной плате советского человека в 150 рублей. Для сравнения: месячный проездной на автобус стоил 3 рубля.

Как только в 1988 году был подписан договор о создании совместного предприятия «Москва — Макдональдс», газета «Московский комсомолец» напечатала объявление о наборе работников. Нужно было заполнить анкету, приложить фотографию, отправить и ждать. Желающих оказалось 25 тысяч человек.

Второй и третий рестораны — на улице Огарёва (теперь Газетный переулок) и Старом Арбате, открылись летом 1993 года. В дальнейшем сеть «Макдоналдсов» в России развивалась всё более быстрыми темпами.

Длинная очередь в диковинное заведение общепита не иссякала и через несколько месяцев после открытия.

Ниже несколько воспоминаний тех, кому довелось отстоять в легендарных очередях в первый Макдоналдс.

"Я был в этом Маке в день его открытия вместе с восемью приятелями — студентами МАРХИ. Скинулись, кто сколько мог — кто пятёрку, кто чирик, а кто и рваный. Набежало рублей 75, точно не помню. Взять смогли почти всё по списку, хватило всем по кусочку-другому, только аппетит раздразнили! Естественно, дома покушал как следует. А в день выдачи очередной стипендии уж сходил в Мак по-хорошему!"

"Ещё помню, как однажды, тоже вскоре после открытия зашли туда с приятелем именно перекусить, так как торопились, а так как было очень холодно, то были мы в тулупах и валенках.. и вот входим мы в бигмачную, а там люди в костюмах, дамы в вечерних платьях. Смотрели на нас весьма косо. В ресторан в валенках))".

"Помню ездила с родителями туда пару раз, как раз в 91-м. Тоже стояли до потери пульса. Уставали как не знаю кто, зато счастья до неба) Сейчас — не могу понять, чего ради))) И охота была такую громадную очередь стоять ради картошки фри с колой)"

"Мы для первого посещения сего заведения отправили "гонца", чтобы занял очередь, часа через три он позвонил, сказал, что можно ехать. Приехали на такси из Сокольников, ещё час, наверное, стояли, дети замёрзли, была зима 91. Денег проели рублей 100 с лишним, это было дорого".

Контекст

Затем я проверила заказ: большой «Мак Комбо», картошка с кисло-сладким соусом (я не фанат кетчупа) и «Кола». Стоимость заказа составила 204 рубля, то есть около 3 долларов 22 центов.

В Макдональдсе, который находится через дорогу от моего офиса в Нью-Йорке, такой же обед обошелся мне в 9 долларов 79 центов.

После того, как я оплатила свой заказ картой, автомат напечатал чек с номером 857.

Ближе к концу прилавка я заметила экран, на котором отображались номера заказов.

Я подошла к прилавку и оказалось, что мой заказ был готов еще до того, как он появился в списке — меньше, чем через минуту после оплаты.

Скорость и эффективность всего процесса произвели на меня большое впечатление, ведь я привыкла к тому, что в американских ресторанах «Макдональдс» больше неразберихи. Контраст стал еще более очевидным после того, как я посетила Макдональдс рядом с офисом, где нет терминалов для заказа, и сотруднику пришлось направлять клиентов к другой, свободной кассе.

Я поднялась на второй этаж ресторана, где было много свободных мест.

Сначала я попробовала картошку фри, она оказалась обжигающе горячей и в меру соленой.

Когда я открыла «Биг Мак», его внешний вид меня не впечатлил.

Но, откусив кусочек, я была приятно удивлена — он был горячим, вкусным и оказался свежее, чем типичный «Биг Мак». В американских заведениях мне нравится картошка фри, а вот бургеры кажутся немного безвкусными.

Ингредиенты в русском «Биг Маке» были, похоже, те же самые, что и в американском: две говяжьих котлеты, американский чеддер, листовой салат, лук, маринованные огурчики и фирменный соус — только вкуснее.

В России к беспроводной сети можно подключиться, запросив код, который пришлют на телефон в виде смс-сообщения, и который затем нужно ввести, чтобы пользоваться интернетом.

Пока я обедала, я снова обратила внимание на то, насколько чисто было в ресторане, несмотря на большой поток посетителей.

Во многих точках сети «Макдональдс», в которых я бывала, особенно в крупных, прежде чем присесть за столик, вам нужно убрать в сторону поднос с объедками и вытереть пятна кетчупа со стола.

Но в Москве я увидела, как работник ресторана подошел и убрал поднос спустя считанные секунды после того, как мужчина доел свой обед.

Внутри туалетов я не стала фотографировать, но могу сказать, что и они были явно очень чистыми, и на входе не требовалось ввести код, как во многих американских точках.

В смежном помещении расположилось «Мак Кафе» с отдельным входом.

День был жаркий, и многие заказывали мороженое. В кафе также продается кофе и выпечка.

Снаружи первого российского Макдональдса находится просторная зона со столиками.

Зона со столиками на улице выходят на красивый маленький парк с цветами и фонтанами, который находится через дорогу.

От этого Макдональдса можно добраться до Красной площади за полчаса пешком или проехать 15 минут на метро.

В Америке я стараюсь не обедать в Макдональдсе, потому что там немного суматошно, не слишком чисто, и еда кажется мне не особенно вкусной.

Но в Москве сама еда, процесс заказа и атмосфера в заведении в целом намного лучше, чем то, к чему я привыкла в американском Макдональдсе. Короче говоря, я бы точно зашла туда еще раз.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Эта статья опубликована более, чем 72 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Новые материалы вы можете найти на главной странице.